SONIA CÉLESTINE KOUADIO
Technicienne supérieure en Tourisme et hôtellerie
Abidjan
Profil professionnel
Actuellement étudiante admissible au BTS 2026 en Tourisme et Hôtellerie, je suis à la recherche d'un stage pour appliquer mes connaissances en gestion des réservations et accueil client. Mon expérience en cuisine professionnelle m'a permis de développer un bon sens du travail en équipe et de l'organisation.
Vue d'ensemble
3
3
Languages
1
1
Certification
2
2
years of post-secondary education
2027
2027
years of professional experience
Expérience
Stagiaire
Cuisinière au restaurant O'GOOD FOOD, Riviera Palmeraie
- Préparation quotidienne de plats variés en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaboration avec l'équipe de cuisine pour élaborer des menus adaptés aux choix des clients.
Cheffe de cuisine
Restaurant L'AIR FRUITÉ, Riviera palmeraie
Abidjan
2022.08 - 2026.06
- Composition d'assiettes variées et colorées avec un soin particulier apporté à la présentation des aliments.
- Encadrement du personnel de cuisine en misant sur la collaboration et le soutien.
- Gestion de l'approvisionnement en denrées et matériel, sélection des fournisseurs et passation des commandes.
- Suivi des stocks en réserve et dans les espaces froids permettant de garantir la disponibilité des ingrédients.
Formation
BTS - Tourisme et Hôtellerie
Lycée hôtelier de Cocody
Abidjan 2025.10 -
BEPC - Enseignement Général
Candidate libre
Abidjan 2022.10 - 2023.07
BT - Cuisine
Lycée Hôtelier de Cocody
Abidjan 2021.10 - 2023.07
Compétences
- Cuisine professionnelle :
- Cuisine française
- Spécialités régionales
- Production culinaire
- Organisation du travail en cuisine
- Tourisme et Hôtellerie
- Modalités d'accueil
- Gestion des réservations
- Sens du service client
- Facturation et encaissement
- Travail en équipe
Informations complémentaires
- Cuisine africaine
- Pâtisserie
- Gastronomie
- Vente des articles en ligne
Langues
Français
Courant
Anglais
Intermédiaire
Espagnol
Notions
Certificats
Certificat "Emploi-jeune" en Cuisine
2 ans (Décembre 2019 à Août 2020)
- Formation : Pratique de base en Cuisine
- Lieu : Hotel Alladjé de Cocody-Angré (Abidjan)
Chronologie
BTS - Tourisme et Hôtellerie
Lycée hôtelier de Cocody
2025.10 -
BEPC - Enseignement Général
Candidate libre
2022.10 - 2023.07
Cheffe de cuisine
Restaurant L'AIR FRUITÉ, Riviera palmeraie
2022.08 - 2026.06
BT - Cuisine
Lycée Hôtelier de Cocody
2021.10 - 2023.07