Roland Callet
Chef de rang / Manager
Rueil malmaison
Profil professionnel
Serveur professionnel, je possède 16 ans d'expérience au sein de restaurants et clubs prestigieux.
Je maîtrise parfaitement les techniques de service, la gestion des commandes et la satisfaction de la clientèle.
Je suis reconnu pour ma rapidité, mon sens de l'organisation et ma capacité à gérer des situations stressantes.
Je suis une vraie force de proposition, je peux augmenter les volumes et les opportunités de vente.
Vue d'ensemble
14
14
years of professional experience
Expérience
Chef de rang
Girafe
Paris
2022.04 - Actuel
Capitaine
L'Aventure
Courchevel
2021.12 - 2022.04
Capitaine
Gigi
Saint Tropez
2021.06 - 2021.08
Chef de rang
Verde Beach
Saint Tropez
2020.05 - 2020.09
Chef de rang
Verde Beach
Saint Tropez
2019.07 - 2019.09
Chef de rang VIP
Twiga Monte Carlo
Monaco
2014.07 - 2018.09
Ouverture du Billionaire Mansion Dubai hiver 2016
Chef de rang
Matignon
Paris
2008.09 - 2014.07
Formation
Bacalaurat - Scientifique
Lycée français Anna de Noailles
BucarestCompétences
Ponctualité
Autonomie
Travail en équipe
Sens du service
Sens du détail
Clientèle internationale
Analyse des besoins clients
Conseil clientèle
Préparation de salle
Connaissance des vins
Techniques de découpage
Informations complémentaires
- Passion pour le Sport
- Passion pour les cuisines du monde
- Oenologie
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Courant
Italien
Notions
Chronologie
Chef de rang
Girafe
2022.04 - Actuel
Capitaine
L'Aventure
2021.12 - 2022.04
Capitaine
Gigi
2021.06 - 2021.08
Chef de rang
Verde Beach
2020.05 - 2020.09
Chef de rang
Verde Beach
2019.07 - 2019.09
Chef de rang VIP
Twiga Monte Carlo
2014.07 - 2018.09
Chef de rang
Matignon
2008.09 - 2014.07
Bacalaurat - Scientifique
Lycée français Anna de Noailles