ROKYA CISSÉ
Commis de cuisine
Abidjan
Profil professionnel
Commis de cuisine formée et motivée, avec expérience en hôtellerie et restauration rapide. Habituée aux environnements dynamiques, je maîtrise la mise en place, la préparation et le respect des normes d'hygiène.
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
Expérience
Équipier polyvalent
2026.01 - 2026.04
- Accueil et service client
- Cuisine, plonge et nettoyage
- Respect des procédures internes
Équipier polyvalent
Burger King
2025.04 - 2026.04
- Accueil client et prise de commande
- Préparation rapide des burgers et menus
- Gestion de plusieurs postes (caisse, cuisine)
- Entretien et nettoyage de l'espace de travail
Commis de cuisine
Régent Hôtel
2024.03 - 2026.04
- Assistance directe au chef de cuisine
- Préparation des entrées (salades, garnitures, sauces simples)
- Mise en place des ingrédients avant service
- Nettoyage et organisation du poste de travail
Commis de cuisine
Servair Abidjan
Abidjan
2024.01 - Actuel
- Production de repas en grande quantité (catering aérien)
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation au conditionnement des plats
- Travail en équipe sous cadence élevée
- Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
- Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
Formation
Certificat Professionnel de Cuisine - Techniques culinaires de base
École Hôtelière de Grand-Bassam (EHB)
BEPC -
Collège Municipal de Djébonoua
Compétences
- Mise en place des denrées
- Préparation des entrées et plats simples
- Dressage des assiettes
- Respect des normes HACCP
- Travail en équipe
- Gestion du stress
- Techniques de cuisson
- Méthodes de cuisson
- Organisation des tâches
Informations complémentaires
- Cuisine
- Lecture
- Passion pour les films
- Musique
- Danse
Langues
Français
Langue maternelle
Personnalisé
Commis de cuisine
Chronologie
Équipier polyvalent
2026.01 - 2026.04
Équipier polyvalent
Burger King
2025.04 - 2026.04
Commis de cuisine
Régent Hôtel
2024.03 - 2026.04
Commis de cuisine
Servair Abidjan
2024.01 - Actuel
Certificat Professionnel de Cuisine - Techniques culinaires de base
École Hôtelière de Grand-Bassam (EHB)
BEPC -
Collège Municipal de Djébonoua