KOUAME GILLES-ELIEZER
Ingénieur En Agronomie-Pédologie, Conducteur De Lignes
San-Pedro
Profil professionnel
Fort de 10 ans d'expérience continue au sein du secteur agroalimentaire, j'ai développé une expertise solide en matière de Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) ainsi qu'en gestion de la production.
J'ai consacré deux années à assurer le respect rigoureux des normes et des procédures QHSE, contribuant activement à la conformité réglementaire et à l'amélioration continue des processus.
Plus récemment, j'ai évolué vers un poste de conducteur de ligne, où je suis chargé du bon fonctionnement, de l'optimisation et de l'exécution des opérations de torréfaction et de broyage.
Vue d'ensemble
12
12
years of professional experience
Expérience
CONDUCTEUR DE LIGNES - Torréfaction et Broyage
CITRAC
San Pedro
09.2025 - Actuel
- Maintenance de premier niveau et diagnostic des pannes sur les équipements de production (broyeurs, torréfacteurs, trieuses)
- Test de validation et contrôle des CCP (Torréfacteur et Débactérisateur)
- Pilotage et contrôle de l'ensemble de la ligne de torréfaction des fèves de cacao, garantissant la transformation en grains ou en masse de cacao selon les standards qualité (HACCP, ISO 22000)
- Torréfaction des fèves et grains de cacao destinés au broyage
- Broyage des grains de cacao torréfiés
- Traçabilité rigoureuse des lots de production et enregistrement des données de qualité
Laborantin, Membre de l'équipe QHE
Olam Ingredients Foods (OFI)
San-Pedro, Côte d'Ivoire
01.2024 - 07.2025
- Prélèvement des échantillons
- Analyse Physico-chimique des produits finis de cacao (masse-cake-beurre)
- Interprétation des résultats d’analyse
- Formation et sensibilisation des équipes sur les bonnes pratiques de fabrication et d'hygiène
- Proposition et suivi d'actions préventives et correctives
- Préparation des réactifs nécessaires aux analyses
- Briefing sécurité hebdomadaire
- Supervision et mise en œuvre des protocoles QHSE et des mesures d'hygiène
Commercial Manager
Merveilles Pagnes Hollantex
Abidjan
01.2022 - 01.2024
- Supervision d’équipe
- Prospection clientèle
- Suivi clientèle et gestion de leads
- Élaboration du plan d'action commercial et marketing
- Participation au colloque et séminaire pour la présentation de la marque
- Gestion de la base de données
STAGE
SOCIETE AGRICOLE DU BANDAMA
N'zianouan
01.2018 - 01.2019
- Prospection pédologique et géologique
- Collectes et Analyse statistique des productions cacaoyères
- Élaboration de plans pour une rentabilité optimale
ANALYSTE LABORATOIRE CACAO
COCOA SA
San Pedro
01.2014 - 01.2018
- Analyses physico-chimiques des produits finis de cacao à des fins industrielles optimales et d’exportations
Formation
Certificat Manager QHSE-Audit Qualité - Agroalimentaire
Head Experts
San Pedro 08.2025 -
Master II (MASTER) - Sciences de la terre, option sciences du sol
Université Félix Houphouët Boigny
Abidjan 07.2018 - 07.2019
Master I (MAITRISE) - sciences de la terre et des ressources minières
Université Félix Houphouët Boigny
Licence 3 (LICENCE) - Sciences de la Terre
Université Félix Houphouët Boigny
Baccalauréat Série C - undefined
Lycée Classique et Moderne I de Bouaké
Compétences
Élaboration de protocoles QHSE
Supervision d'équipe et Sens de la communication
Sécurité et santé au travail
Prise de décisions rapides
Sensibilisation aux premiers secours
Gestion des non-conformités
Contrôle des CCP
Pilotage de ligne de production
Informations complémentaires
- Passion pour le Football
- Musique
- Cinéma
- Conférences
- Recherches
Langues
Français
Bilingue
Anglais
Intermédiaire
Baoulé
Courant
Affiliations professionnelles
M Kouao Responsable QHE OFI San pedro +225 05 95 99 97 52
Mme Pelmeyo Responsable des Ressources Humaines CITRAC +225 07 07 61 27 49
Mme Kouamé Aliman Directrice Mervelles Pagnes Hollantex +225 07 58 40 27 51
Chronologie
CONDUCTEUR DE LIGNES - Torréfaction et Broyage
CITRAC
09.2025 - Actuel
Certificat Manager QHSE-Audit Qualité - Agroalimentaire
Head Experts
08.2025 -
Laborantin, Membre de l'équipe QHE
Olam Ingredients Foods (OFI)
01.2024 - 07.2025
Commercial Manager
Merveilles Pagnes Hollantex
01.2022 - 01.2024
Master II (MASTER) - Sciences de la terre, option sciences du sol
Université Félix Houphouët Boigny
07.2018 - 07.2019
STAGE
SOCIETE AGRICOLE DU BANDAMA
01.2018 - 01.2019
ANALYSTE LABORATOIRE CACAO
COCOA SA
01.2014 - 01.2018
Master I (MAITRISE) - sciences de la terre et des ressources minières
Université Félix Houphouët Boigny
Licence 3 (LICENCE) - Sciences de la Terre
Université Félix Houphouët Boigny
Baccalauréat Série C - undefined
Lycée Classique et Moderne I de Bouaké