KOUADIO MENZAN ESAIE KRAH
CONVENIENCE RETAIL CATEGORY MANAGER
Abidjan
Profil professionnel
Sales & Category Manager avec une expérience en retail et une maîtrise avérée des leviers clés : merchandising, assortiment et promotions. Expertise dans le déploiement de stratégies trade marketing et retail execution sur des réseaux multi-sites en environnement FMCG concurrentiel. Orientation résultats, avec une forte capacité d'analyse et de pilotage de la performance commerciale (CA, marge, rentabilité).
Vue d'ensemble
1
1
year of professional experience
6
6
years of post-secondary education
1
1
Certification
Expérience
Manager Offre | Merchandising & Promotions
Auchan Retail Côte d'Ivoire
Abidjan
2024.01 - Actuel
- Pilotage de la stratégie merchandising du réseau national (15 sites).
- Gestion des opérations promotionnelles (avec ou sans catalogue) sur l'ensemble du réseau national.
- Point focal commerce/offre sur les projets d'extension réseau concernant assortiment, promotions, parcours client et merchandising in store.
- Coordination transverse avec les équipes Ventes, Achats, Contrôle de gestion, Supply et Pricing
- Reporting et analyse des performances commerciales : CA, marge, rentabilité, revue de gamme.
- Formation et accompagnement des équipes magasins aux standards merchandising et bonne exécution des opérations promotionnelles.
Chef de rayon Produits de Grande Consommation
Auchan Retail Côte d'Ivoire
Abidjan
2023.02 - 2023.12
- Pilotage des indicateurs commerciaux dans le but de développer le chiffre d'affaires : panier moyen, flux clients, taux de détention.
- Gestion des commandes pour assurer une rotation efficace et une disponibilité optimale des produits en rayon.
- Application merchandising et optimisation des linéaires
- Animations commerciales et mise en œuvre des théâtralisations pour dynamiser l'expérience client en surface de vente.
- Réalisation des inventaires, suivi des stocks et gestion des démarques.
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité et des standards de l'enseigne.
Formation
Licence (Bac+3) - Commerce et Management de la Grande Distribution
Institut National Polytechnique Félix HOUPHOUËT-BOIGNY
2023.02 - 2023.12
Master (Bac+5) - Génie Agroalimentaire
Université Nangui Abrogoua
Abidjan 2017.10 - 2022.08
Compétences
-
Stratégie de merchandising
-
Category management
-
Pricing
-
Trade marketing
-
Promotions & activations
-
Développement commercial
-
Analyse de données
-
Orienté résultats
Certificats
- Trade Marketing – Institut Universitaire d'Abidjan (2026)
- Omnichannel Retail Strategy – Wharton University of Pennsylvania Online (2025)
- Marketing Mix Implementation – IE Business School Online / Coursera (2025)
- Unilever Digital Marketing Analyst Professional Certificate – Unilever (2025)
Projets réalisés
- Projets d'extension réseau - Réalisation du merchandising, de la promotion d'ouverture et attribution assortiment des magasins Auchan (Angré 2 plateaux, Bassam, Yamoussoukro)
- Pilotage des grandes campagnes promotionnelles nationales (Pâques, Ramadan, Back to School, Fêtes de fin d'année) : planification, exécution et suivi des performances commerciales.
- Réalisation d'un guidelines merchandising
- Revue des gammes Food: +25% CA; +5% marge ; -15% démarque ; 89% Tx détention
Langues
Anglais
Intermédiaire (B1)
Français
Langue maternelle
Chronologie
Manager Offre | Merchandising & Promotions
Auchan Retail Côte d'Ivoire
2024.01 - Actuel
Chef de rayon Produits de Grande Consommation
Auchan Retail Côte d'Ivoire
2023.02 - 2023.12
Licence (Bac+3) - Commerce et Management de la Grande Distribution
Institut National Polytechnique Félix HOUPHOUËT-BOIGNY
2023.02 - 2023.12
Master (Bac+5) - Génie Agroalimentaire
Université Nangui Abrogoua
2017.10 - 2022.08