Ange Evra Adam Aliko Barro
Emploi
Abidjan
Profil professionnel
Cuisinier avec un an d'expérience, je maîtrise la préparation des ingrédients, le respect des règles d’hygiène et la gestion des équipements de cuisine. Rigoureux et capable de travailler sous pression, je m’adapte rapidement aux situations imprévues. Mon sens de l’organisation et ma passion pour la cuisine me permettent d’offrir des plats de qualité.
Vue d'ensemble
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Language
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years of professional experience
Expérience
Cuisinier
RESTAURANT
Au golf
2023.03 - 2024.04
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Cuisinier
LES MOUTONS DE LA PIZZA
Grand-bassam
2021.03 - 2023.01
- Préparation et cuisson des mets selon les fiches techniques et les directives du chef cuisinier.
- Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.
- Participation au nettoyage de la cuisine et à l'entretien courant des équipements.
- Préparation des plats selon les recettes traditionnelles ou innovantes, en respectant les normes d'hygiène.
Compétences
- Persévérance face aux défis
- Sang-Froid dans le rush
- Gestion du temps efficace
- Optimisation du temps
- Manipulation sûre et hygiénique
- Capacité à travailler sous pression
- Adaptabilité rapide
- Nettoyage et entretien régulier
- Coordination avec le service en salle
- Prise d'initiative
- Motivation constante
- Goût du travail bien fait
- Endurance
- Concentration
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion du stress
- Flexibilité horaire
- Discipline
Langues
Français
Courant
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Passion pour les cuisines du monde
- Passion pour le [Sport]
Chronologie
Cuisinier
RESTAURANT
2023.03 - 2024.04
Cuisinier
LES MOUTONS DE LA PIZZA
2021.03 - 2023.01